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Tables gastronomiques & étoilées près de Paris

On dit aussi : restaurant gastronomique, restaurant étoilé

Trois expériences culinaires, trois budgets et trois ambiances : à Paris, Pantagruel propose un menu gastronomique étoilé en séquences de trois assiettes, Lissit revisite les traditions charcutières avec un Bib Gourmand 2026, tandis que NE/SO mise sur des associations audacieuses et un menu dégustation. Les distinctions Michelin ne sont pas équivalentes.

14 spots à moins de 30 km de Paris

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Infos pratiques : Tables gastronomiques & étoilées près de Paris

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Pantagruel ou Lissit : quelle différence entre étoile Michelin et Bib Gourmand à Paris ?

Pantagruel, au 10 rue de Richelieu dans le 1er arrondissement, est une table étoilée du chef Jason Gouzy depuis 2021 ; sa formule signature déploie chaque séquence du menu en trois assiettes. Lissit, au 48 rue de la Folie-Méricourt dans le 11e, bénéficie du Bib Gourmand Michelin 2026, qui distingue une cuisine de qualité à prix maîtrisé, et non une étoile. Choisissez selon le type de repas et le budget.

Quand réserver Pantagruel et quel budget déjeuner prévoir ?

Chez Pantagruel, au 10 rue de Richelieu à Paris, le menu déjeuner affiché en novembre 2026 commence à 65 € et n'est pas proposé les jours fériés. Le restaurant ouvre du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner. Son site officiel prévoit des conditions d'annulation à 24 h, ou 72 h pour certains événements spéciaux : vérifiez la formule choisie au moment de réserver.

Comment fonctionne la réservation chez Lissit à Paris ?

Lissit, au 48 rue de la Folie-Méricourt, accueille du lundi au vendredi le soir à partir de 19 h. La cheffe Claire Grumellon met en valeur pâtés en croûte, terrines et cuisine bouchère personnelle. Le restaurant indique réservation en ligne à l'intérieur et places extérieures sans réservation, selon la disponibilité. Il ne prend pas les réservations par téléphone.

Pourquoi choisir NE/SO plutôt qu'un bistrot traditionnel ?

Au 3 rue Papillon, dans le 9e arrondissement, NE/SO propose la cuisine créative de Guillaume Sanchez : fermentations, contrastes de textures et associations intenses, dans un menu dégustation. Le Guide Michelin référence le restaurant pour sa cuisine créative et Gault&Millau lui attribue 14,5/20 dans son édition 2026. La cuisine tranche nettement avec les plats de tradition servis chez Lissit.

Office de tourisme

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