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Des tables sélectionnées pour leur vraie cuisine française de tradition : recettes familiales ou régionales, plats mijotés, spécialités du terroir et esprit de maison. Sont exclus les restaurants simplement « français » ou locavores sans ancrage culinaire traditionnel marqué.
Winstub strasbourgeoise installée dans une maison de 1687, avec recettes alsaciennes traditionnelles et décor...
Winstub fondée en 1873, façonnée pendant 45 ans par Yvonne Haller et toujours centrée sur les grandes recettes...
Table alsacienne installée dans une maison de 1676, avec recettes régionales, faïences anciennes et décor lié...
Restaurants de terroir & cuisine de grand-mère partout en France
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