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Bars gourmands & concepts mono-produit près de Strasbourg

À moins de 2 km du centre de Strasbourg, deux concepts gourmands mono-produit n’ont rien en commun : Babkery décline la babka et les brioches avenue de la Forêt-Noire, tandis que YGF Malatang permet de composer sa propre soupe épicée rue des Frères.

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Infos pratiques : Bars gourmands & concepts mono-produit près de Strasbourg

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Où goûter un concept centré sur la babka à Strasbourg ?

Babkery, au 58 avenue de la Forêt-Noire à Strasbourg, se consacre à la babka et aux brioches sucrées ou salées. Les préparations sont faites chaque jour et le lieu fonctionne aussi comme salon de thé, avec environ 28 places pour prolonger la dégustation sur place.

Quel concept permet de composer entièrement son repas ?

YGF Malatang, au 39 rue des Frères près de la cathédrale de Strasbourg, repose sur une soupe chinoise personnalisable : chacun choisit bouillon et ingrédients. L’enseigne Yang Guo Fu, née en Chine en 2003, met notamment en avant un bouillon signature au bœuf et aux herbes.

Comment choisir entre les deux adresses ?

Babkery, à environ 1,4 km du centre, convient à une pause autour d’une brioche emblématique d’Europe centrale ; YGF Malatang, à environ 1,7 km, correspond davantage à un repas salé personnalisable. Les deux concepts fonctionnent donc sur un produit fort, mais à deux moments très différents de la journée.

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